קמפרינו אין גלריה הוא הבר הכי היסטורי של מילאנו. נפתח ב-1915 בתוך Galleria Vittorio Emanuele II, הקניון הזכוכיתי המפורסם, וכאן למעשה נולד הטקס של ה-Aperitivo. בווה דוידה קמפרי (כן, של המשקה) פתח את הבר כדי להגיש את הליקר האדום המר של המשפחה. המקום שייך היום ל-Gruppo Campari ועבר שיפוץ מקיף ב-2019 שהשאיר את כל הפסיפסים המקוריים של Angelo D'Andrea.
למה כדאי לבוא לקמפרינו אין גלריה (Camparino in Galleria)
זה מקום חובה של מילאנו, לא רק בגלל הטעם. האדריכלות פנימית היא Art Nouveau טהור: פסיפסים של פרחים על הקירות, ברזל יצוק, עץ אלון מלוטש. מהחלונות יש נוף ישיר לפסלי הדואומו. זה אחד מששה מקומות במילאנו שבהם אתם שותים קוקטייל וגם לומדים היסטוריה של העיר במשפט אחד.
מה להזמין בקמפרינו אין גלריה (Camparino in Galleria)
הקלאסי הוא Campari Spritz (12 יורו) או Americano (14 יורו) עם קמפרי, ורמוט ומי סודה. אם אתם רוצים משהו מעמיק יותר, הזמינו Negroni Sbagliato (15 יורו) עם פרוסקו במקום ג'ין. לחובבי סוף, Camparino Original (16 יורו) הוא קוקטייל חתימה שמבוסס על מתכון מ-1932. האפריטיבו כולל פלטת נשנושים איטלקיים: זיתים מצופים בצלפים, פיסטוקים, קרוסטיני עם טפנאד.
האווירה והקהל בקמפרינו אין גלריה (Camparino in Galleria)
הקהל מגוון: מקומיים מבוגרים שיודעים את התפריט בעל פה, תיירים שעוצרים לצילום על הבר, עובדי משרד שבאים בסוף יום העבודה. הרגע הכי יפה הוא בשעות 18:00-20:00, כשהאור של הגלריה מתחיל להיות זהוב והמקום מתמלא. יש שני קומות: למטה הבר הקלאסי, למעלה מסעדה יותר פורמלית (Camparino Dining).
מידע מעשי על קמפרינו אין גלריה (Camparino in Galleria)
כתובת: Piazza del Duomo, 21 (בפינה של Galleria Vittorio Emanuele II).
מטרו: M1/M3 Duomo, דקה הליכה.
שעות: כל יום 07:30-00:00. מגישים אפריטיבו מ-18:00.
קוד לבוש: smart casual. לא מחמירים בלבוש אבל שורטס לא יעבדו.
הזמנה: לא חובה על הבר. לשולחנות וישיבה חיצונית, הזמינו ב-camparino.com.
טיפ אינסיידר לקמפרינו אין גלריה (Camparino in Galleria)
המקום הכי יפה לשבת הוא על הבר הראשי למטה (al banco) ולא בשולחנות. זה גם יותר זול (אין coperto) וגם משם אתם רואים את הברמנים עובדים. בקשו לשבת ליד החלון שפונה לגלריה. ואם המלצרים מציעים לכם את "Camparino Taste Box" ב-35 יורו, שכחו, זו תייר-מלכודת, עדיף שני קוקטיילים נפרדים.