ג'סטו הוא קונספט שמגיע ישירות מיפן: "listening bar". זה בר שבו המוזיקה קריטית כמו המשקאות, עם מערכת הייפיי אנלוגית יקרה (מגברים של McIntosh, רמקולים של JBL עתיקים), ואוסף של 3,000+ וינילים שהאוזן תופסת את ההבדל. נפתח ב-2021 ע"י קוג'י טאקאדה, שחי בטוקיו עשור והעיף את המודל ל-Milan.
למה כדאי לבוא לGESTO Milano Listening Bar
אין עוד מקום כזה במילאנו, וזה אחד מבין פחות מ-20 listening bars באירופה. הרעיון פשוט: אתם באים, מזמינים קוקטייל, ומאזינים. אין שיחות בקול רם, אין מסיבות, אין חתונות-של-חיי לילה. זה מקום ל-80 דקות של שקט ומוזיקה, עם קוקטיילים טובים ברקע. האוזן שלכם תחדש את עצמה.
מה להזמין בGESTO Milano Listening Bar
התפריט מיוחד: מזוגות יפניות על בסיס איטלקי. Yuzu Negroni (16 יורו) עם יוזו טרי במקום תפוז. Matcha Fizz (15 יורו) עם תה מאצ'ה, ג'ין וביצה. Smoked Whisky Sour (18 יורו) עם ויסקי יפני והיבישי. יש גם תפריט סאקה (כוס מ-10 יורו) ובירה יפנית קראפט. החטיפים הם אדמאמה, קרקרים של אורז.
האווירה והקהל בGESTO Milano Listening Bar
חצי חושך עם נקודות אור חמות מעל כל שולחן. מערכת הרמקולים ענקית בקצה הבר. הקהל מגוון: חובבי מוזיקה רציניים, זוגות שרוצים שקט, עיתונאי מוזיקה, תיירים יפנים. אין מסיבות גדולות פה, הקבוצה המקסימלית היא 4 אנשים. הוויכוחים על האם Kind of Blue או A Love Supreme הטוב יותר הם חלק מהחוויה.
מידע מעשי על GESTO Milano Listening Bar
כתובת: Via Melzo, 12, 20129 Milano.
מטרו: M1 Porta Venezia, 5 דקות הליכה.
שעות: רביעי-ראשון 18:00-01:00. שני-שלישי סגור.
קוד לבוש: smart casual.
הזמנה: אפשר להזמין דרך Resy, אבל רוב הערבים אפשר גם להגיע.
טיפ אינסיידר לGESTO Milano Listening Bar
כל יום חמישי יש "All-Vinyl Tuesday Night", שבו מ-20:00 קוג'י עצמו בוחר את המוזיקה מתוך הוואולט האישי שלו. ז'אנרים משתנים: ג'אז, סול, ברזילאי, אפרו-ביט. הגעו מוקדם, המקום מתמלא.