מוביוס הוא בר הקוקטיילים הכי מעניין בצפון מילאנו. הוא יושב בשכונת Sarpi (הצ'יינה טאון של מילאנו, שהפכה בשנים האחרונות לשכונת היפסטרים) ומוגדר כ-"Speakeasy gastronomico". כלומר לא רק משקאות, גם מנות קטנות שמתאימות לקוקטייל. הברמן הראשי אלכסנדרו מלצ'י זכה בתחרות "Bartender of the Year" של איטליה ב-2022.
למה כדאי לבוא לMoebius Milano
זה אחד הברים הבודדים במילאנו שהתפריט שלו משתנה 4 פעמים בשנה, לפי עונות. אם אתם מגיעים בסתיו, תמצאו קוקטיילים עם דלעת, ערמונים ותפוחים. באביב, פרחים אכילים ועשבים טריים. המיקום בצפון העיר רחוק מהתיירים, כך שרוב הקהל הוא מקומי. זה אומר שהברמנים נותנים יותר זמן ומסבירים יותר על כל קוקטייל.
מה להזמין בMoebius Milano
Moebius Signature (18 יורו) משתנה לפי העונה, בדרך כלל עם בסיס ג'ין איטלקי וטעם מפתיע. Sarpi 75 (16 יורו) הוא המחווה של המקום ל-French 75 הקלאסי, עם יוזו ופרוסקו. Smoked Negroni (19 יורו) מוגש תחת כיפה עם עשן של עץ אורן. תפריט המנות הקטנות מתחיל ב-8 יורו, הכי שווים הם הקרוקטים של פולנטה ואבוקדו.
האווירה והקהל בMoebius Milano
החלל קטן ואינטימי, 60 מקומות לכל היותר. עיצוב מודרני מינימליסטי עם קיר אחד של בקבוקים נדירים. התאורה כהה יחסית. הקהל מעורב: צעירים מתעניינים בקוקטיילים, זוגות בדייט, קבוצות קטנות של חברים. מוזיקה אלקטרונית חלקה ברקע.
מידע מעשי על Moebius Milano
כתובת: Via Cesariano, 7, 20154 Milano.
מטרו: M5 Monumentale, 7 דקות הליכה, או M2 Moscova, 10 דקות.
שעות: שלישי-שבת 19:00-02:00. ראשון-שני סגור.
קוד לבוש: smart casual.
הזמנה: חובה בסופי שבוע. להזמין באינסטגרם @moebiusmilano או טלפונית (+39 02 6143 4080).
טיפ אינסיידר לMoebius Milano
יש להם "Chef's Table" על הבר, שני מקומות מול הברמן הראשי. צריך לבקש בהזמנה ("al banco chef"). ב-60 יורו לאדם מקבלים 4 קוקטיילים מעוצבים + 4 מנות קטנות. זה החוויה הטובה ביותר בבר, ושכיח לגמרי הרבה יותר טוב מהתפריט הרגיל.