נוטינגהם פורסט הוא לא רק בר, זו מעבדת מחקר של הברמן דריו קומיני. הוא פתח אותו ב-1983 ועד היום בודד בקוקטיילים חדשים שאף אחד אחר לא ממציא. כל קוקטייל פה עובר 15-25 שינויים עד שהוא מגיע לתפריט. המקום בתוך רחוב צדדי בשכונת פורטה ונציה, בלי שלט גדול, ואם לא יודעים שהוא שם עוברים לידו בלי לראות אותו.
למה כדאי לבוא לNottingham Forest
הנוטינגהם נמצא באופן קבוע ברשימת "50 הברים הטובים בעולם". זה אומר שהוא מתחרה עם ה-Connaught בלונדון ו-Employees Only בניו יורק. אבל ההבדל הוא שהוא קטן (40 מקומות בלבד) ולא מתנהג כמו מקום מפורסם. זה בר של ברמנים, שמגיעים לכאן לראות מה דריו עושה עכשיו.
מה להזמין בNottingham Forest
התפריט הוא יצירה. Smoky Pacific (22 יורו, מסקל, יוזו, גזוז) זה קוקטייל חתימה. Molecular Negroni (20 יורו) מוגש עם קצף חמים של ג'ין. Tokyo Sour (18 יורו) עם ויסקי יפני וסנפדרון מתקרם. אם אתם לא יודעים מה להזמין, תגידו לברמן שלושה טעמים (למשל "חמצמץ, עשן, פרחי") והוא יבנה לכם משהו.
האווירה והקהל בNottingham Forest
מקום קטן, אינטימי, מאופק. תאורה כהה עם נקודות של נורות אדיסון, עץ כהה, מדפים עמוסי בקבוקים נדירים. הקהל הוא חובבי קוקטיילים רציניים, חלק תיירים חלק מקומיים. שיחות בטון נמוך, מוזיקת ג'אז ברקע. לא מקום למסיבה רועשת, מקום ללגום ולדבר.
מידע מעשי על Nottingham Forest
כתובת: Viale Piave, 1, 20129 Milano.
מטרו: M1 Palestro או M1 Porta Venezia, 5 דקות הליכה.
שעות: שני-שבת 18:00-02:00. סגור ביום ראשון.
קוד לבוש: smart casual.
הזמנה: חובה חובה חובה, המקום מלא תמיד. להזמין ב-nottingham-forest.com 2-3 ימים מראש.
טיפ אינסיידר לNottingham Forest
אל תשבו בשולחנות בצד, תבקשו מקום על הבר. שם אתם רואים את דריו או את הברמנים הבכירים עובדים, ולפעמים הם נותנים לכם טעימה מקוקטייל ניסיוני שעוד לא בתפריט. אם אתם רוצים להרשים, תגידו לברמן "כמו הקוקטייל של 1994" והוא יבין שאתם יודעים (זה השנה שדריו ניצח את תחרות הברמנים העולמית).