פופורויה
Poporoya
מוסד היסטורי של סושי במילאנו , השף שירו הביא סושי לעיר עוד ב-1977. אותנטי ומומלץ.
כיצד מגיעים לפופורויה במילאנו?
מטרו , M1/M3 Duomo
הליכה מהתחנה: 10-15 דקות
חשמלית (Tram)
רשת החשמליות של מילאנו מכסה את כל מרכז העיר ופועלת עד חצות
Maps
פתחו ב-Google Maps ↗פופורויה הוא המקום הראשון שהגיש סושי באיטליה , פתח ב-1977 על ידי השף הלגנדרי שירו המורי (Shiro Hamori). מאז הוא הפך למעין מזבח קולינרי של אוהבי הסושי במילאנו. המקום עצמו קטן, צפוף, ללא שום קישוט מיותר , באר של 8-10 מושבים ומטבח פתוח. רק סושי וסאשימי , כולם טריים בטירוף, חתוכים בעבודת יד מול העיניים. מקום חובה ללא הזמנה (אין אפשרות להזמין) , תגיעו מוקדם, תחכו בחוץ, תאכלו את הסושי הטוב ביותר במילאנו.
טיפים לארוחה בפופורויה במילאנו
מתי להגיע? במילאנו ארוחת הערב מתחילה לרוב אחרי 20:00 , מסעדות שפותחות מוקדם ריקות יחסית. לפופורויה מומלץ להזמין מקום כ-3–7 ימים מראש לסופ״ש, ובשבועות של אירועי Fashion Week, Salone del Mobile או Design Week , כמה שבועות לפני.
אפריטיבו (Aperitivo): במילאנו, בין 18:00 ל-21:00, הזמנה של קוקטייל (Aperol Spritz, Negroni) מגיעה עם בופה צ'יקטי (צ'יפס, זיתים, פוקאצ'ה, ברוסקטה, לעיתים פסטה) בחינם או במחיר סמלי , מסורת מקומית חובה.
טיפ (Mancia): באיטליה לא חובה טיפ , שירות בדרך כלל כלול ב-Coperto (כ-2–4 יורו לאדם על לחם וסידור שולחן). מקובל לעגל או להשאיר 5–10% אם השירות היה מצוין.
מה להזמין? בטרטוריה קלאסית מילאנזית כדאי לנסות את Risotto alla Milanese (ריזוטו זעפרן), Cotoletta alla Milanese (סניצל עגל), Ossobuco (שוק עגל מבושל) או Panettone בדצמבר. במסעדות פיצה הפלוגרנו במרכז העיר , בצק דק ופריך שונה מהנפולי.
למטיילים עם אילוצים תזונתיים: מרבית המסעדות במילאנו היום מציעות אפשרויות ללא גלוטן (Senza Glutine), צמחוני (Vegetariano) וטבעוני (Vegano) , שווה לציין את זה בשעת ההזמנה. אם אתם מחפשים מסעדה כשרה, ראו את המסעדות הכשרות במילאנו. לאוכל אסיאני ראו מסעדות אסייתיות במילאנו.
שאלות נפוצות על פופורויה במילאנו
האם פופורויה מחייבת הזמנה מראש?
זה תלוי בגודל הקבוצה שלכם ובעונה. לקבוצות גדולות ובסופי שבוע מומלץ מאוד לעשות הזמנה מראש. אתם יכולים ליצור איתנו קשר בווטסאפ כדי להזמין שולחן או לבדוק זמינות.
האם פופורויה במילאנו מתאימה לצמחוניים וטבעונים?
כן, פופורויה מציע אפשרויות צמחוניות וטבעוניות בתפריט. מומלץ להודיע בעת הזמנה כדי שהמסעדה תהיה מוכנה לצרכיכם המיוחדים. אם יש דיאטות נוספות (ללא גלוטן, אלרגיות), בדקו זאת איתנו.
כמה בערך עולה ארוחה בפופורויה במילאנו?
זה תלוי בתפריט שתבחרו. מומלץ לבדוק את התפריט המעודכן באתר המסעדה או לפנות אלינו ישירות בווטסאפ לפרטים על מחירים.
האם פופורויה פתוחה בימי ראשון?
חלק מהמסעדות במילאנו סגורות בימי ראשון או שני. מומלץ לבדוק את שעות הפתיחה של פופורויה מראש. ניתן לפנות אלינו בווטסאפ לעדכון.
מוכנים להזמין את פופורויה?
למצוא מסעדה טובה במילאנו זה קל , אנחנו כאן כדי לעזור לכם להזמין, לתכנן את הטיול, או לתת המלצות נוספות.