ריבואר ברֶרָה

מתי להגיע? במילאנו ארוחת הערב מתחילה לרוב אחרי 20:00 , מסעדות שפותחות מוקדם ריקות יחסית. לריבואר ברֶרָה מומלץ להזמין מקום כ-3–7 ימים מראש לסופ״ש, ובשבועות של אירועי Fashion Week, Salone del Mobile או Design Week , כמה שבועות לפני.

אפריטיבו (Aperitivo): במילאנו, בין 18:00 ל-21:00, הזמנה של קוקטייל (Aperol Spritz, Negroni) מגיעה עם בופה צ'יקטי (צ'יפס, זיתים, פוקאצ'ה, ברוסקטה, לעיתים פסטה) בחינם או במחיר סמלי , מסורת מקומית חובה.

טיפ (Mancia): באיטליה לא חובה טיפ , שירות בדרך כלל כלול ב-Coperto (כ-2–4 יורו לאדם על לחם וסידור שולחן). מקובל לעגל או להשאיר 5–10% אם השירות היה מצוין.

מה להזמין? בטרטוריה קלאסית מילאנזית כדאי לנסות את Risotto alla Milanese (ריזוטו זעפרן), Cotoletta alla Milanese (סניצל עגל), Ossobuco (שוק עגל מבושל) או Panettone בדצמבר. במסעדות פיצה הפלוגרנו במרכז העיר , בצק דק ופריך שונה מהנפולי.

למטיילים עם אילוצים תזונתיים: מרבית המסעדות במילאנו היום מציעות אפשרויות ללא גלוטן (Senza Glutine), צמחוני (Vegetariano) וטבעוני (Vegano) , שווה לציין את זה בשעת ההזמנה. אם אתם מחפשים מסעדה כשרה, ראו את המסעדות הכשרות במילאנו. לאוכל אסיאני ראו מסעדות אסייתיות במילאנו.